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A Experiência de Produção de Vinho Tradicional em Portugal leva-o a uma jornada do cultivo à vinificação. Com a ajuda dos enólogos locais, você participará da colheita, esmagamento, fermentação e maturação do vinho em barris de carvalho. Ao longo do curso, você degustará vinhos e aprenderá sobre a história e cultura vinícola. No final, você poderá criar uma garrafa de vinho personalizada como lembrança.

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על ידי CrystalDream
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Experiência de Produção de Vinho Tradicional em Portugal

$118,200.00
סכום גיוס
394
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גיוס:
118.20%
מטרה: $100,000.00
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הפרויקט נכלל במערכת ערבויות הביצוע של SOSST, והפלטפורמה תסייע לצוות הפרויקט בתיאום משאבים ובאופטימיזציה של נתיב האספקה.
הפלטפורמה מבצעת ביקורת ציות על כישורי המפעל, מקורות החומרים ויכולת הייצור כדי לבחור שותפי ייצור עם יכולת אספקה יציבה לצוות הפרויקט.
אימות זהות הושלם
הצוות עבר את הסמכת השם האמיתי וההסמכת הכישורים העסקיים של הפלטפורמה, עם זהויות ניתנות לבדיקה וגופים תפעוליים ברורים ושקופים.
תוכנית תמיכה ברווחה ציבורית
SOSST תורמת 1% מהרווח הנקי השנתי שלה כדי לתמוך בקבוצות פגיעות ברחבי העולם, תוך כיסוי תחומים של רווחה ציבורית כגון חינוך, סביבה והצלה בעת אסון.

סיפור

Portugal é famoso pelo seu longo histórico na produção de vinhos e pela sua rica cultura vinícola. O vinho em Portugal não é apenas uma bebida, mas carrega uma profunda história e cultura, refletindo as tradições e mudanças sociais de um país. Desde o renomado vinho do Porto até os vinhos brancos frescos, o vinho tem um papel essencial em todos os cantos de Portugal. A produção de vinho é uma arte refinada, que exige grande habilidade e experiência dos enólogos, e essas tradições são passadas de geração em geração há séculos.

A Experiência de Produção de Vinho Tradicional em Portugal leva-o a uma jornada fascinante desde o cultivo da uva até a criação do vinho. Aqui, você terá a oportunidade de interagir com os enólogos locais e aprender sobre a história e o contexto cultural do vinho. Primeiro, você aprenderá sobre a origem e evolução do vinho em Portugal, conhecendo as diferenças nas técnicas de cultivo de uvas em várias regiões e como isso impacta a qualidade do vinho. A produção de vinho é uma arte regional que representa o clima, o solo e as tradições únicas de Portugal.

Em seguida, você visitará os vinhedos e aprenderá sobre o cultivo e manejo das uvas. Sob a orientação de um enólogo profissional, você participará da colheita manual das uvas, vivenciando o processo tradicional de coleta. O momento da colheita é crucial, pois afeta diretamente o sabor e a qualidade do vinho. Ao aprender a escolher as uvas mais maduras, você obterá uma compreensão mais profunda do processo de produção do vinho.

Na fase de esmagamento e fermentação, você terá a oportunidade de esmagar as uvas com ferramentas tradicionais e aprender sobre como fatores como temperatura, umidade e tempo influenciam o sabor do vinho. Em seguida, você visitará a adega, onde aprenderá sobre o papel dos barris de carvalho no processo de maturação do vinho. O vinho amadurece lentamente nos barris de carvalho, desenvolvendo aromas e sabores complexos ao longo do tempo.

Ao final da experiência, você participará de uma degustação de vinhos, provando vinhos de diferentes tipos e safras, e experimentando a complexidade e os sabores delicados do vinho. O enólogo irá explicar as características de cada vinho, ajudando a aprimorar suas habilidades de degustação. Você também aprenderá sobre como as técnicas modernas de vinificação estão se combinando com as práticas tradicionais para impulsionar a inovação e o desenvolvimento do vinho.

A harmonização de vinho e comida é uma parte fundamental desta experiência. No restaurante da adega, você desfrutará de pratos tradicionais preparados com ingredientes locais, acompanhados dos vinhos da região. Ao combinar vinho e comida, você terá uma nova perspectiva sobre a riqueza e o sabor dos vinhos. Finalmente, você terá a oportunidade de criar sua própria garrafa de vinho personalizada, levando para casa uma lembrança única dessa experiência.

תגמולים

$300.00
Oficina de Produção de Vinho
ספטמבר 2021
מועד אספקה משוער
394 תומכים
606 התגמולים הנותרים
הושלם

תגמולים

$300.00
Oficina de Produção de Vinho
ספטמבר 2021
מועד אספקה משוער
394 תומכים
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